L'Oasi di protezione della fauna denominata “Castellaro” è una delle ultime Oasi istituite dalla Provincia di Parma (luglio del 2002), al fine di tutelare una porzione di territorio di alto pregio naturalistico situata nella collina parmense, nel comune di Medesano. L’area in oggetto, proprio per le interessanti presenze faunistiche, è sempre stato oggetto di tutela, destinata in passato a zona di ripopolamento e cattura.
Nell’ambito del raggiungimento degli obiettivi fissati nel Piano Faunistico-Venatorio Provinciale 2001-2006, tra i quali l’individuazione di zone idonee a divenire Oasi di protezione della fauna, è stata istituita l’Oasi, in quanto rispondente ai criteri individuati dalle normative vigenti. Si estende per 199 ettari, nei pressi del Monte Castellaro, in un’ambiente tipico della collina parmense, dove, grazie alla forma di tutela attuata nel passato, hanno potuto insediarsi stabilmente specie faunistiche di rilievo.