Le numerose iniziative ad oggi in programma nelle Aziende sono il risultato del rapporto di collaborazione con gli agricoltori grazie anche alle opportunità offerte dal Piano Regionale di Sviluppo Rurale e si pongono le  seguenti finalità:
- promuovere il turismo rurale nei territori delle aree protette e realizzare un' “offerta turistica” di sistema;
- promuovere e rendere accessibili i servizi che le Aziende offrono ai visitatori;
- fornire informazioni sull'agricoltura e sui prodotti tipici e di qualità del territorio protetto.

 

Le aziende agricole del parco sono strutture in grado di offrire servizi di accoglienza in fabbricati rurali, anche di interesse storico. Il turismo in queste aziende viene promosso attraverso un calendario di eventi culturali.